冰冷處理（又名：冷凍處理，深冷處理）是利用低溫儀產生的制冷效果，深冷處理一些金屬材料乃至非金屬材料，從而提高他們的強度、硬度、耐磨性和尺寸穩定性等機械性能，處理時間一般在半小時到幾十小時不等。在淬火后，回火前進行。

低溫儀深冷處理使用目的（效果）：
可提高強度。
代替重淬（殘余奧氏體過多時）。
提高磁性。
提高回火穩定性。
解決變形。
減少磨削裂紋。
代替多次回火。
提高壽命。

實踐表明，低溫儀冷凍處理可以使奧氏體向穩定的馬氏體轉變，通常用在尺寸精度要求高的零件，目前主要是量具，精密軸承，仿形靠模等領域使用。